Mais um post da seção Restaurantes em Sampa.
Este é para quem gosta de comida Indiana, ou como nós, gosta de experimentar comidas diferentes.
Este pequeno restaurante familiar indiano nos surpreendeu, portanto, ignore seu tamanho e vá.
Ao chegar, se duvidar da possiblidades deste lugar, conheça a cozinha e se surpreenda realmente moderna, branca e limpa.
O lugar é escuro (por isso as fotos ficaram péssimas) e olha que chegamos as 12:15 de um domingo. Alias ao chegarmos nos deparamos com um lugar totalmente vazio, mas logo famílias e grupos de amigos foram chegando, bem como pessoas sozinhas.
O mais legal da comida é que o cardápio é dividido em baby (para quem é fraco para pimenta- COMO EU) brasileiro (para o paladar brasileiro) e indiano (realmente forte). Isto lhe permite ficar mais a vontade com o cardápio e não correr o risco de pedir um prato que não consiga comer.
Dica: sempre acompanhe sua refeição de um lassi (um suco com iogurte que é tradição indiana e que ajuda a cortar a pimenta). Provamos o de manga- delicioso e o de água de rosas - bem delicado.
Recomendamos começar com as samosas, típicos pasteizinhos indano deliciosos e o molho de tâmara é simplesmente inesquecível
A ultima Samosa e os molhos de hortelã e de tâmara |
Nosso segundo prato foi Palak Panner (cubos de ricota suavemente cozidos em um purê de espinafre fresco), com muita pouco pimenta, bastante cominho é muito saboroso e bem delicado.
Palak Panner e Paratha |
Nosso prato principal foi o Roghan Josh prato de cabrito aromático de origem persa, com pedaços de cabrito desossado refogada e cozido com molho de iogurte,alho, gengibre e especiarias aromáticas (cravo, folhas de louro, cardamomo, canela). É bem picante, mas tem sabores tão intensos que te levam a uma viagem.
O saboroso Roghan Josh e Paratha |
O segundo e o terceiro prato foram acompanhados de Paratha o delicioso e saboroso pão típico indiano de farinha de trigo integral grossa, assado em manteiga clara na chapa.
Não comemos sobremesa pois estávamos totalmente satisfeitos
Resultado: Recomendo!
Site:http://www.samosa.com.br/
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